Káposztás töpörtyűs pogácsa

Elkészítési idő: 80 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Terka
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Sütőben sült tészták
Cimkék: Tészták, Uzsonna, Sörözés, borozás, Kártyaparti , Teaparti, Buli, Csőben sült, Kemence, Sós, Zöldség, Gabonafélék, Húsfélék

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 fej fehérkáposzta	65	1.1	0.2	14.7	2.7	0
30 dkg tepertő	335	13.7	30.8	0.3	0	90
40 dkg liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
4 db tojás	66	5.4	4.8	0.3	0	274
4 dkg élesztő	78	16.7	1.2	0	0.2	0
2 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A káposztát lereszeljük és besózzuk, egy óra múlva a levét jól kicsavarjuk. A felhevített zsiradékban, bőven megborsozva, megpároljuk. Ha kihűlt, egy tojás kivételével, összegyúrjuk a hozzávalókat és meleg helyen, ruhával letakarva, 40 percig kelesztjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét átlósan bevagdossuk és kiszaggatjuk. A tetejét a maradék felvert tojással lekenjük. Előmelegített, forró sütőben, 15 perc alatt megsütjük.

Pácolt báránylapocka nyárson

Füstölt liba

Hordós savanyúság

Tortilla chips

Mátrai saláta

Fokhagymás brokkoli

Koleszos bableves kolbásszal

Sonkás, zsályás sertéskaraj

Gombás-szalonnás sertéstarja

Pisztáciás narancsparfé

Káposztás töpörtyűs pogácsa

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: