Mákos kiflicskék

A tejet felforraljuk, belekeverjük a mézet és a fahéjat, majd leforrázzuk vele a darált mákot.
Az áttört túrót eldolgozzuk az olajjal, a tojássárgákkal, a cukorral és a sóval. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és összegyúrjuk a túrómasszával. Ha a tészta túl kemény, lazítsuk 1 evőkanál tejföllel. Vékonyra nyújtsuk ki a tésztát és tenyérnyi négyzeteket vágjunk belőle, majd vágjuk átlósan ketté. A háromszögeket kenjük meg olajjal, de a széleket hagyjuk ki. A máktöltelékből egy-egy kanálnyit rakjunk a hosszanti oldalra, tekerjük fel a tésztát és hajlítsuk kifli formára, majd kenjük le felvert tojással. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk a kifliket és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.