Medvehagymás-túrós tekercs

Medvehagymás-túrós tekercs
A kétféle túrót és a langyos vajat, elkeverjük, majd beleforgatjuk a vékony csíkokra vágott medvehagymát, szezonon kívül, újhagymával is készíthetjük. Óvatosan sózzuk, borsozzuk, majd a fél centi vastagra kinyújtott tésztára kenjük. A két szélét behajtjuk, majd feltekerjük, mint, a bejglit. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük és 20 percig pihentetjük. A tetejét, a felvert tojással lekenve, majd megszurkálva, 175 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 35-40 perc alatt aranybarnára sütjük. Langyosan szeleteljük.
Egy pohár bor vagy sör mellé ajánlom.

Pizza alaptészta
3 deci langyos vízbe keverjük a szárított élesztővel és a fűszerekkel összeforgatott lisztet, majd az olajat is hozzáadva rugalmas tésztává dagasztjuk. Meleg helyen kb. 45 perc alatt a duplájára kelesztjük. Gyengéden átgyúrva kinyújtjuk és már süthető is.