Olaszos marhaszelet tejszínes-sajtos orzo tésztával

Elkészítési idő: 90 perc
Munkaidő: 25 perc
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Marhából
Cimkék: Húsételek, Főétel, Hétvégi ebéd, Buli, Párolt, Sós, Meleg, Húsfélék, Tésztafélék, Zöldség, Tejtermékek

Hozzávalók

Olaszos marhaszelet

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
2 dl húsalaplé	?	?	?	?	?	?
1 kiskanál oregánó	0	0	0	0	0	0
1 kiskanál kakukkfű	0	0	0	0	0	0
1 késhegynyi rozmaring	0	0	0	0	0	0
4 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
3 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
1 doboz hámozottparadicsom-konzerv	?	?	?	?	?	?
8 szelet hátszín	249	19	18	0.6	0	83
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Tejszínes-sajtos orzo tészta

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
40 dkg rizstészta (orzo)	0	?	?	?	?	?
2 dl tejszín	372	21.5	30.6	2	0	90
10 dkg parmezán sajt	375	22.6	29.7	1.6	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint fehérbors	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Olaszos marhaszelet
A felhevített olajon átsütjük az érlelt hátszínszeleteket, majd félretesszük őket. A sütőolajon megpároljuk a zúzott fokhagymát, a paradicsomot, a leve nélkül és a fűszereket. Felöntjük az alaplével, majd a húsokat visszatéve, fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk. A végére a szaftját sűrűre forraljuk. A szaftjával leöntve a tésztával tálaljuk.

Tejszínes-sajtos orzo tészta
A tésztát sós, forrásban lévő vízben al dentére főzzük. A tejszínt felforraljuk és belekeverjük a reszelt parmezánt, sóval, fehérborssal ízesítjük. A lecsepegtetett tésztával összeforgatjuk.

Vanília sodó

Ukrán répasaláta

Pirított zsemlemorzsa

Vegán leveles tészta

Taco marhahússal

Túrós lepény

Pikáns majonéz hamburgerhez

Karikaburgonya

Lecsós sertésragu

Füstölt tojás

Olaszos marhaszelet tejszínes-sajtos orzo tésztával

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: