Tyúkhúsleves

Elkészítési idő: 200 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Levesek
Cimkék: Levesek, Főétel előtt, Hideg téli napokra, Hétvégi ebéd, Főtt, Sós, Meleg, Húsfélék, Zöldség

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 egész tyúkmell	137	19	6.5	0.4	0	0
5 db sárgarépa	40	1.2	0.2	8.1	3.4	0
4 db fehérrépa	30	1.2	0.1	5.9	7.5	0
1 fej zeller	31	1.4	0.3	5	4.2	0
1 fej karalábé	38	2.1	0.2	6.9	1.4	0
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
3 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 db paradicsom	22	1	0.2	4	1.8	0
1 db paprika	20	1.2	0.3	3	0.9	0
10 db feketebors	0	0	0	0	0	0
2 csipet gyömbér	61	2.5	0.8	11	0	0
3 db szegfűszeg	0	0	0	0	0	0
2 db babérlevél	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1 csipet sáfrány	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A zöldségeket megtisztítjuk, hasábokra vágjuk.
A vöröshagyma héját nem távolítjuk el, csak a végeit vágjuk le és beleszúrjuk a szegfűszeget.
A paprika hegyét bevágjuk.
A megtisztított tyúkot kb. 4 liternyi vízbe feltesszük főni. Ha a víz felforrt, lehabozzuk és hozzáadjuk az alaposan megmosott zöldségeket. Megsózzuk a levest és beletesszük a fűszereket. Lassú tűzön főzzük, éppen csak gyöngyözzön (kb. 3 óra).
A levest leszűrjük, külön tálon tálaljuk a zöldségeket és a feldarabolt tyúkot.
Sós vízben megfőzött csigatésztát vagy cérnametéltet szedjünk tányérba és erre tálaljuk a levest.

Konfitált sertéscsülök

Szendvicstekercs szalonnában...

Bajor sertésragu

Hamis-marcipános süti

Házi pillecukor (marshmellow)

Vanília sodó

Máté gyümölcstortája

Banános-kávés muffin

Cajun bundázott csirkemell

Krokodilsteak

Tyúkhúsleves

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: