| alapanyag | kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
| 1 dl tejföl (20%) | 216 | 3.3 | 20 | 3.9 | 0 | 110 |
| 1 evőkanál curry por | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 1 dl majonéz | 848 | 1.3 | 93.2 | 0 | 0 | 95 |
| igény szerint zsemlemorzsa | 344 | 10.2 | 0.9 | 73.3 | 4.2 | 0 |
| 2 db tojás | 66 | 5.4 | 4.8 | 0.3 | 0 | 274 |
| igény szerint liszt | 339 | 11.7 | 2.7 | 70.7 | 4.7 | 0 |
1 db
citrom  |
31 | 0.4 | 0.6 | 2.3 | 5.3 | 0 |
| ízlés szerint konyhasó | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 80 dkg süllő | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 105 |
| az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak | ||||||
A házi majonézt a curryporral és a tejföllel elkeverjük, majd hűtőben hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. A süllőfilét besózzuk, ráfacsarjuk a citromlevet és néha átforgatva egy órát pihentetjük. Lecsepegtetjük, papírtörlővel leszárítjuk, majd a szokásos módon lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába panírozzuk. Középforró olajban kisütjük. A felesleges olajat lecsepegtetve, frissen tálaljuk, currys majonézt és párolt vörös és jázmin rizs keveréket kínáljunk hozzá.
Levesek
Levesbetétek
Előételek
Húsételek
Csirkéből
Egyéb négylábúak
Pulykából
Egyéb szárnyas
Sertésből
Marhából
Vadhúsból
Belsőségekből
Hentesárukból
Vadszárnyasokból
Vegyes húsokból
Különleges húsfélékből
Halak
Hidegvérűek
Köretek
Klasszikus főzelékek
Hústalan feltétek
Zöldséges ételek
Saláták
Hidegkonyhai készítmények
Főtt tészták
Zsiradékban sült tészták
Sütőben sült tészták
Szendvicsek
Mártások
Főtt-sült tészták
Édességek
Házi befőzés
Pácok
Fűszerkeverékek, ízesítők
Alkoholos italok
Alkoholmentes italok
Képes receptek
