Zománcos édesburgonya

Elkészítési idő: 25 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Emese
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Köretek
Cimkék: Köretek, Szabadban, Főétel mellé, Karácsony, Buli, Hétvégi ebéd, Sült, Édes, Sós, Meleg, Zöldség, Gyümölcsök, Reform konyha

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
80 dkg csicsóka	31	2.4	0.4	4	0	0
2 db alma	35	0.4	0.4	7	2.3	0
2 dl almabor	0	?	?	?	?	?
2 evőkanál barnacukor	391	0	0	97.4	0	0
2 evőkanál almaecet	?	?	?	?	?	?
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
4 evőkanál olívaolaj	901	0	99.6	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A meghámozott csicsókát és az almát egyforma kockára vágjuk. Az almabort, az ecetet és a cukrot elkeverjük, majd összeforgatjuk az almás keverékkel. Mély serpenyőben felforrósítjuk az olajat és beleöntjük az édesburgonyás almát, a levével együtt. Nagy lángon, kevergetve addig sütjük, amíg minden megpuhul és a szaftja aranybarna mázként vonja be a darabokat.
Tálalás előtt sózzuk, borsozzuk.
Baromfisültek és grillhúsok mellé ajánlom.

Szalonnás tűzdelt pulykamell

Cantuccini-s krémdesszert

Mustáros tejfölben párolt tarja

Bőrös malaccomb szeletben sütve

Velővel töltött sertésborda

Sült borsó

Mézes-narancsos balzsamszósz

Halkrém sprotniból

Pásztortarhonya csirkemellel

Fehérboros mártás

Zománcos édesburgonya

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: