Bográcsos chilis bab

Elkészítési idő: 140 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Vegyes húsokból
Cimkék: Húsételek, Főétel, Hideg téli napokra, Szabadban, Buli, Hétvégi ebéd, Sült, Bogrács, Sós, Csípős, Meleg, Húsfélék, Hüvelyesek

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
1 fej fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
50 dkg bacon	0	10	45	0	0	105
4 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
50 dkg marhahús közepes zsírtartalmú	205	19	14	0.6	0	75
50 dkg lapocka (sertés)	286	17.5	23.9	0.3	0	72
3 db chili paprika	0	?	?	?	?	?
3 db kaliforniai paprika	?	?	?	?	?	?
2 teáskanál római kömény	0	0	0	0	0	0
2 kávéskanál fahéj	0	0	0	0	0	0
3 teáskanál oregánó	0	0	0	0	0	0
1 kiskanál cayenni bors	0	0	0	0	0	0
6 db babérlevél	0	0	0	0	0	0
2 evőkanál paradicsompüré	110	5	1	20	0.9	0
2 doboz hámozottparadicsom-konzerv	?	?	?	?	?	?
5 dl sör (világos)	38	0	0	4.6	0	0
4 doboz vesebab konzerv	0	?	?	?	?	?
5 dkg étcsokoládé	0	5.8	29.2	62	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A felhevített olajon a kockázott bacont zsírjára sütjük, majd a finomra vágott hagymát megpirítjuk rajta. Rádobjuk a darált húsokat és kevergetve, fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a feldarabolt paprikákat, a paradicsompürét és a fűszereket. Nagy lángon, kevergetve, hagyjuk öt percig. Öntsük rá a sört és a paradicsom konzervet. Ha felforrt, emeljük a bográcsot feljebb és egy órát hagyjuk csendesen rotyogni. Keverjük bele a lecsepegtetett és leöblített babot. Újabb órácska főzés után mehet hozzá a csokoládé. Negyed óra múlva fogyasztható.
Kínáljunk hozza torttilla csipszet, tejfölt és reszelt sajtot. Persze a hideg sör is nélkülözhetetlen.

Gyors krumplis pogácsa

Tiramisu hagyományosan

Tócsni medvehagymás tejföllel

Lengyel fehérkolbász

Medvehagymás-sajtos tészta

Burgonyalángos vaslapon sütve

Majonézes párizsisaláta

Savanyúkáposztán sült tarja...

Libacomb birsmártással

Mákos darázsfészek

Bográcsos chilis bab

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: