Alapanyagok
Betűrendes keresés
Kattintson az egyik betűre
étcsokoládé
A csokoládé alapanyaga, a kakaóbab, a Theobroma cacao fa termése. A növény nevének jelentése: „Istenek eledele”. Ha valami, akkor a csoki igazán méltó a nevére. Az aztékok már a VI. században fogyasztották ital formájában, de ekkor még keserű volt, pörkölt kakaószemekből készült, vaníliával és chilivel ízesítve. A XVII. században, Európában, a spanyol arisztokrácia édesítette meg a csokoládéitalt. A receptet titokban akarták tartani, de szerencsére kiszivárgott, és a forró csoki elindulhatott világhódító útjára.
Levesek
