Fokhagymás oldalas serpenyőben

Elkészítési idő: 60 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Steffy
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Sertésből
Cimkék: Húsételek, Reggeli, Főétel, Sörözés, borozás, Hideg téli napokra, Tizórai gyerekeknek , Buli, Szilveszter, Hétvégi ebéd, Sült, Sós, Hideg, Meleg, Húsfélék, Zöldség, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
12 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1.2 kg oldalas	429	12	42	0.3	0	72
2 evőkanál zsír	898	0.1	99.7	0	0	100
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A húst 3 csontnyi darabokra vágjuk. A zúzott fokhagymával elkevert sóval és borssal bekenjük. A felhevített zsiradékon, forgatva átsütjük, majd mindig, csak kevés vizet öntve alá, fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk. Végül a zsírjában pirosra sütjük. Melegen, párolt káposztával és sült krumplival kínáljuk. Hidegen friss kenyérrel és savanyúsággal adjuk asztalra.
A zsírja is pompás csemege.

Indonéz csirkemell

Füstölt karaj

Ayryan (bolgár joghurtital)

Hirtelen sült tarja...

Tojásos nokedli

Szarvasgulyás bográcsban

Gyömbéres alma salsa

Jércesaláta

Hawai melegszendvics, remoskában

Ananászos sertéstarja diszkoszban

Fokhagymás oldalas serpenyőben

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: