Kerti rakottas

Elkészítési idő: 60 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Kicsibors
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek
Cimkék: Köretek, Főétel mellé, Hétköznapi vacsora, Böjt, Csőben sült, Rakott, Sós, Meleg, Zöldség, Tojás, Tejtermékek, Kímélő

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
20 dkg zöldborsó	89	7	0.4	14	4.3	0
1 csokor sárgarépa	40	1.2	0.2	8.1	3.4	0
1 fej karfiol	29	2.4	0.4	3.9	2.9	0
1 fej zeller	31	1.4	0.3	5	4.2	0
2 dl tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
2 dl tej (2.8%)	60	3.4	2.8	5.3	0	10
4 db tojás	66	5.4	4.8	0.3	0	274
10 dkg karaván sajt	312	16.5	26.4	1.7	0	96
1 teáskanál étkezési keményítő	344	0.5	0	86	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
1 csokor petrezselyemzöld	61	4.4	0.4	9.8	4.3	0
1 teáskanál margarin	?	?	?	?	?	?
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Az ízlés szerint feldarabolt zöldségeket sós vízben roppanósra főzzük. lecsepegtetve félre tesszük, közben a reszelt sajt és a finomra metélt petrezselyem felét elkeverjük a tejjel, tejföllel és a négy tojással, sózzuk borsozzuk. Vajjal kikent tűzálló tálba halmozzuk a zöldségeket és leöntjük a tojásos masszával. A tetejére szórjuk a maradék sajtot. 170 fokra előmelegített sütőben fél órát sütjük. Kockára vágva tálaljuk, megszórva a petrezselyemmel.
Önmagában könnyű vacsora lehet, de szárazabb húsok mellé is illik.

Hódfarok leves

Sült csirkecomp paradicsomos...

Mangósalsa

Szójatepertő

Tofu nyárs

Hamis szabolcsi töltött káposzta

Ecetes cseresznyepaprika

Máté gyümölcstortája

Rasszolnyik többféle hússal

Cigányka, avagy ciganka

Kerti rakottas

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: