Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!

Kielbasa burgonyával

Nyomtatóbarát változat!
Elkészítési idő: 25 perc
Munkaidő: 40 perc
A recept forrása:
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben:  Húsételek  Hentesárukból 
Cimkék: Húsételek, Reggeli, Főétel, Sörözés, borozás, Hétköznapi vacsora, Hideg téli napokra, Buli, Szilveszter, Hirtelen sült, Sós, Meleg, Húsfélék, Hajón is elkészíthető
Hozzávalók

alapanyag kalória
(kcal)
fehérje
(g)
zsír
(g)
szénhidrát
(g)
rost
(g)
koleszterin
(mg)
1 dl száraz fehérbor 70 0 0 16 0 0
2 evőkanál zsír 898 0.1 99.7 0 0 100
1 kávéskanál bors 0 0 0 0 0 0
1 kiskanál oregánó 0 0 0 0 0 0
3 gerezd fokhagyma  134 6.8 0.1 26.3 0.8 0
1 fej vöröshagyma  40 1.2 0.1 8.3 3.1 0
1 kg burgonya  94 2.5 0.2 20 2.5 0
80 dkg borkén 0 ? ? ? ? ?
ízlés szerint konyhasó 0 0 0 0 0 0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak
A vastag karikára vágott kolbászt pirítsuk le a zsiradékban, majd vegyük ki és tegyük félre. A visszamaradt zsirban süssük át a vékony gerezdekre vágott burgonyát, ha kissé megpirult, keverjük bele a félfőre vágott hagymát. Rövid pirítás után fűszerezzük, majd öntsük fel a borral és pároljuk puhára, végül keverjük hozzá a kolbászt. Savanyúsággal kináljuk.

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)