Patisszon pörkölt

Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: Anna
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Zöldséges ételek
Cimkék: Hústalan feltétek, Főétel, Hétköznapi vacsora, Böjt, Párolt, Sós, Meleg, Zöldség, Kímélő, Reform konyha, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
70 dkg patisszon	0	1.2	0.1	6.2	0.5	0
1 fej vöröshagyma	40	1.2	0.1	8.3	3.1	0
2 db zöldpaprika	20	1.2	0.3	3	2	0
2 db paradicsom	22	1	0.2	4	1.8	0
1 teáskanál pirospaprika	?	?	?	?	?	?
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
2 gerezd fokhagyma	134	6.8	0.1	26.3	0.8	0
1 késhegynyi köménymag	0	0	0	0	0	0
3 evőkanál olaj	899	0	99.9	0	0	0
1 csipet cukor	402	0	0	99.9	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A felforrósított olajon megpároljuk a finomra vágott vöröshagymát, majd rádobjuk a kockára vágott paprikát és a paradicsomot, ha zsírjára sült, ráhintjük a pirospaprikát és 2 deci vizet öntünk alá, ízesítjük a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel. Beleforgatjuk a megtisztított és kockára vágott patisszont,majd fedő alatt puhára, de ne szétesősre főzzük.
Nokedlivel tálaljuk, ízlésünk szerint tejfölt kanalazhatunk a tetejére.

Zöldséges aprópecsenye

Kapri mártás

Vanília sodó

Sertésszűz zöldborsmártással

Mustáros aprópecsenye

Ráksaláta ananásszal

Burgonyás lepény oroszosan

Belsőség bográcsban

Cigányka, avagy ciganka

Pásztortarhonya csirkemellel

Patisszon pörkölt

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: