| alapanyag | kalória (kcal) |
fehérje (g) |
zsír (g) |
szénhidrát (g) |
rost (g) |
koleszterin (mg) |
| 1 evőkanál libazsír | 897 | 0.5 | 99 | 0 | 0 | 107 |
| 3 db csirkemáj | 126 | 20 | 3.7 | 3 | 0 | 555 |
| 2 dl tej (2.8%) | 60 | 3.4 | 2.8 | 5.3 | 0 | 10 |
| 20 szelet bacon | 0 | 10 | 45 | 0 | 0 | 105 |
| 2 db zsemle | 147 | 5.1 | 0.4 | 30.8 | 0.5 | 0 |
| 10 dkg lángoltkolbász | 511 | 23 | 45 | 0.2 | 0 | 150 |
| 10 dkg gesztenye | 167 | 4.8 | 1.5 | 32.6 | 7.5 | 0 |
2 db
csirkemell  |
110 | 24.7 | 1 | 0.5 | 0 | 60 |
| ízlés szerint konyhasó | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ízlés szerint bors | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak | ||||||
A zsíron megpirítjuk a kis kockára vágott májat, majd a darált kolbásszal, főtt gesztenyével és a tejben áztatott, kicsavart zsemlével elkeverjük. A lapokra szelt, gyengén kivert csirkemellbe tekerjük. Beburkoljuk a baconnal és tepsibe tesszük. 160 fokos sütőben 1 órát sütjük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd felszeletelve párolt káposztával és sült burgonyával tálaljuk.
Levesek
Levesbetétek
Előételek
Húsételek
Csirkéből
Egyéb négylábúak
Pulykából
Egyéb szárnyas
Sertésből
Marhából
Vadhúsból
Belsőségekből
Hentesárukból
Vadszárnyasokból
Vegyes húsokból
Különleges húsfélékből
Halak
Hidegvérűek
Köretek
Klasszikus főzelékek
Hústalan feltétek
Zöldséges ételek
Saláták
Hidegkonyhai készítmények
Főtt tészták
Zsiradékban sült tészták
Sütőben sült tészták
Szendvicsek
Mártások
Főtt-sült tészták
Édességek
Házi befőzés
Pácok
Fűszerkeverékek, ízesítők
Alkoholos italok
Alkoholmentes italok
Képes receptek
