Almabundában sült csirkemell, chilis őszibarackmártással

Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 20 perc
A recept forrása: Atti
A recept nehézségi foka: Kezdő
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Csirkéből
Cimkék: Húsételek, Főétel, Kártyaparti , Meleg nyári napokra, Teaparti, Hétköznapi vacsora, Sörözés, borozás, Hideg téli napokra, Buli, Hétvégi ebéd, Bundázott , Olajsütő, Édes, Sós, Csípős, Meleg, Húsfélék, Zöldség, Gabonafélék, Tejtermékek, Hajón is elkészíthető

Hozzávalók

Almabundában sült csirkemell, chilis őszibarackmártással

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 db csirkemell	110	24.7	1	0.5	0	60
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
2 db alma	35	0.4	0.4	7	2.3	0
20 dkg liszt	339	11.7	2.7	70.7	4.7	0
2 db tojás	66	5.4	4.8	0.3	0	274
1 kávéskanál fahéj	0	0	0	0	0	0
3 dl tej (2.8%)	60	3.4	2.8	5.3	0	10
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Chilis őszibarackmártás

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
1 teáskanál étkezési keményítő	344	0.5	0	86	0	0
1/2 dl konyak	246	0	0	1.7	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
1/2 doboz őszibarackbefőtt	88	0.5	0.1	21.2	0	0
2 db chili paprika	0	?	?	?	?	?
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

Almabundában sült csirkemell, chilis őszibarackmártással
A csirkemellet kifilézzük, majd lapjában félbe vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és lisztbe forgatjuk. A többi lisztből a tojással és a tejjel elkeverve, a fahéjjal és a hámozott, lereszelt almával összeforgatva palacsinta tésztát készítünk. Bebundázzuk vele a csirkemellszeleteket és bő, forró olajban, egyszer megfordítva, aranybarnára sütjük. A chilis barackmártással és burgonyapürével tálaljuk.

Chilis őszibarackmártás
A felszeletelt barackot az olajon átpirítjuk, majd hozzákeverjük a vékonyra vágott chilit. Sózzuk, borsozzuk. Meghintjük a keményítővel és felöntjük a konyakkal. Összeforraljuk, majd a húsra öntve tálaljuk.

Füstölt afrikai harcsa

Lengyel fehérkolbász

Zöldségfelfújt sajttal

Ecetes cseresznyepaprika

Hamis borjúszelet

Szójaszószos hagymasaláta

Pisztrángfilé citrusos...

Almabefőtt

Vanília sodó

Zebratorta

Almabundában sült csirkemell, chilis őszibarackmártással

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: