Hurkás rétes

Elkészítési idő: 30 perc
Munkaidő: 15 perc
A recept forrása: adventi receptverseny
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Hentesárukból
Cimkék: Előételek, Tészták, Főétel előtt, Sörözés, borozás, Teaparti, Kártyaparti , Hideg téli napokra, Buli, Szilveszter, Göngyölt, Töltött, Csőben sült, Kemence, Sós, Csípős, Húsfélék, Tésztafélék, Tejtermékek, Adventi receptverseny

Hozzávalók

alapanyag	kalória (kcal)	fehérje (g)	zsír (g)	szénhidrát (g)	rost (g)	koleszterin (mg)
2 dl tejföl (20%)	216	3.3	20	3.9	0	110
ízlés szerint majoránna	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint konyhasó	0	0	0	0	0	0
ízlés szerint bors	0	0	0	0	0	0
2 csomag réteslap	348	11.6	1.2	72.1	0.7	0
1 szál véreshurka	212	11.9	18.2	0.2	0	75
1 szál májashurka	157	22.6	7.1	0.4	0	85
2 evőkanál zsír	898	0.1	99.7	0	0	100
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g alapanyagra vonatkoznak

A hurkákat fosszuk meg a bőrüktől és villával törjük át, majd kiskanálnyi zsírban, külön-külön pároljuk át. Fűszerezzük ízlésünk szerint, lévén az ételt borkorcsolyának szánjuk, bátran megengedhetjük a határozottabb ízeket. Lehet borsosabb-sósabb a szokottnál. Vágjuk a réteslapokat 15x15 centis négyzetekre és csepegtessük meg zsírral. Az egyik szélére halmozzunk evőkanálnyi tölteléket, majd a két oldalát behajtva tekerjük fel. A tetejét kenjük le, kevés zsírral és borssal elkevert tejföllel. 180 fokra előmelegített sütőben, 10-12 perc alatt süssük aranybarnára. Langyosan a legfinomabb.
Egy szilveszteri bulira ideális alkoholszivacs.

Marhapofa lassan sütve

Áfonyás-diós párnacsücske

Ribizlitorta

Karfiol leves gazdagon...

Harcsafilé tejfölben sütve

Meggyes pite

Vadkacsa egyben sütve

Májas melegszendvics

Pikáns sült tök

Puffancs vagy molnárka

Hurkás rétes

Ezeket is érdemes megnézni! (Rokon receptek)

Hogyan keressünk?

Kereshetünk a Hajókonyhán...

Tartalomjegyzék

Olvasson mint egy szakácskönyvben!

Mert szeretjük

Adventi receptverseny - lezárás: