Tartalomjegyzék

Édes-savanyú paprikaragu

A félfőre vágott hagymát az olajban átsütjük, hozzáadjuk a kicsumázott és nagyobb kockára vágott paprikákat. Addig pároljuk, amíg kissé összeesik. Sózzuk, borsozzuk. A lehámozott és apró kockára vágott paradicsomot, a zúzott ... tovább

cimkék: Köretek, Saláták, Előételek, Főétel előtt, Főétel mellé, Sörözés, borozás, Meleg nyári napokra, Szabadban, Buli, Hétvégi ebéd, Böjt, Bálint nap, Párolt, Tárcsa, Édes, Sós, Savanyú, Csípős, Meleg, Hideg, Zöldség, Reform konyha

Édes-savanyú pulykamell

A megmosott pulykamellet vékony csíkra vágjuk, a szójaszósszal, cayenni borssal, zúzott fokhagymával összekeverjük, fél órát állni hagyjuk, majd az előmelegített olajon megpirítjuk. Az olajból kivesszük. A serpenyőben maradt ... tovább

cimkék: Húsételek, Főétel, Hirtelen sült, Édes, Savanyú, Sós, Húsfélék, Gyümölcsök, Zöldség

Édes-savanyú rizssaláta

A rizst sós vízben főzzük majdnem puhára, majd lecsepegtetve hagyjuk hűlni. A zöldségeket és a gyümölcsöket vágjuk apró kockára. Az ecetből, a mézből és az olajból készítsünk dresszinget, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Az ... tovább

cimkék: Előételek, Saláták, Köretek, Főétel előtt, Főétel mellé, Böjt, Párolt, Sós, Savanyú, Édes, Hideg, Zöldség, Gyümölcsök, Gabonafélék, Kímélő

Édesburgonyasaláta

A csicsókát vékonyra gyaluljuk, majd csíkokra vágjuk. Az öntet hozzávalóit habverővel krémesre keverjük, majd a csicsókával és a finomra metélt fűszerlevelekkel jól elkeverjük. Tálalás előtt egy órát hűtőben érleljük ... tovább

cimkék: Saláták, Hidegkonyhai készítmények, Főétel mellé, Meleg nyári napokra, Hétvégi ebéd, Sütés nélkül, Főzés nélkül, Sós, Hideg, Savanyú, Zöldség, Reform konyha, Hajón is elkészíthető

Édesköményes karalábé

A felforrósított vajon pirítsuk meg a kis kockára metélt hagymát, majd dobjuk rá a vékony csíkokra vágott édesköményt és a karalábét. Rövid párolás után, öntsük fel annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Ha megpuhult, ... tovább

cimkék: Köretek, Főétel mellé, Meleg nyári napokra, Hétköznapi vacsora, Párolt, Sós, Meleg, Zöldség, Tejtermékek, Gabonafélék

Egérke

A tejbe kiskanál cukrot szórunk,meglangyosítjuk és felfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztbe keverjük a sót és a maradék cukrot, majd beleöntve az élesztős tejet fakanállal hólyagosra keverjük. Ha nem elég puha a tészta, öntsünk ... tovább

cimkék: Tészták, Édességek, Desszert, Kártyaparti , Teaparti, Farsang, Buli, Hétvégi ebéd, Hirtelen sült, Olajsütő, Édes, Meleg, Gabonafélék, Tejtermékek, Kímélő, Hajón is elkészíthető

Egérkék

A túrót villával összetörjük. Hozzákeverjük a többi hozzávalót. Vizes evőkanállal forró olajba szaggatjuk és rózsaszínűre sütjük. A hozzáadott szódabikarbónától az egérkék felfújódnak. Melegen tálaljuk. ... tovább

cimkék: Tészták, Hétköznapi vacsora, Sörözés, borozás, Buli, Sült, Sós, Kímélő, Reform konyha, Olajsütő, Teaparti, Kártyaparti , Desszert, Hétvégi ebéd, Meleg, Tejtermékek, Gabonafélék

Egres pite

A lisztből, a vajból, egy evőkanál cukorból, a tojás sárgájából 3 evőkanál hideg vízzel tésztát gyúrunk és hideg helyen egy órát pihentetjük. A tészta kétharmadát kinyújtjuk és kibélelünk vele egy kerek sütőformát, ... tovább

cimkék: Tészták, Édességek, Desszert, Teaparti, Csőben sült, Édes, Meleg, Tésztafélék, Gyümölcsök

Egreskrém

... tovább

cimkék: Édességek, Desszert, Hétvégi ebéd, Párolt, Édes, Hideg, Tojás, Gyümölcsök

Egreslekvár

A citromfüvet apróra vágjuk. A megtisztított egres (a súlya így értendő) felét összezúzzuk és belekeverjük a cukorral elvegyített 1:1-es befőzőszert. A maradék egrest és a citromfüvet beleforgatjuk, majd nagylángon, kevergetve, a ... tovább

cimkék: Házi befőzés, Gyümölcsök, Édes

Csirkemell rakottas

Knédli gőzön főzve

Parázsban sült burgonya

Káposztás csülök cseréptálban

Fokhagymás paraj

Nyers gombasaláta

Aranygaluska

Ribizlibor

A bulgur

Bőrös malaccomb szeletben sütve