Szűrés

Káposztás rizses hús

Lefedhető, sütőálló tálban, a felhevített olajon megpároljuk a finomra vágott hagymát, majd a kockára aprított hús fehéredésig sütjük rajta. Hozzákeverjük a csíkokra szelt káposztát, a felkarikázott répát és ezekkel is ... tovább

Gombás rizses hús

Az apró kockára vágott szalonnát zsírjára sütjük, majd a kis kockára vágott hagymát, pulyka felsőcombot hozzáadva összepirítjuk. Belekeverjük, a finomra metélt paprikát, paradicsomot, a fűszereket, majd a borral felöntve, kis ... tovább

Csípős-édes-fokhagymás csirkemell

A csirkemelleket bőrözzük le és filézzük ki. Hintsük meg őket sóval és borssal. tegyük egy evőkanál olajjal kikent tepsibe. A többi olajat hevítsük fel, majd pároljuk meg rajta a finomra vágott fokhagymát és a chilit. Ha kissé ... tovább

Konfitált kacsazúza

A megtisztított zúzát keverjük el a borral, a zúzott fokhagymával, a kakukkfűvel, a mustárporral, a sóval és a borssal. Hagyjuk hűtőben állni 3 órát. Süssük át kevés zsírban, éppen csak fehéredésig, majd öntsük fel a többi ... tovább

Bazsalikomos-pulykamelles tészta

A felhevített olajon pároljuk meg a finomra metélt hagymát. Süssük aranybarnára rajta a kis kockára vágott pulykamellet. Végül fedő alatt pároljuk majdnem puhára. Ha szükséges, kevés zöldségalaplét öntsünk alá. A végén ... tovább

Görög fűszeres csirke burgonyával

Reszeljük le a citrom héját és csavarjuk ki a levét. Keverjük el az olajjal, az oregánóval, a borssal és a sóval. A burgonyát és a hagymát vágjuk gerezdekre, a fokhagymát félbe, a gombát és a paprikát darabokra. Az összes ... tovább

Marhahúsos bagett

Hevítsünk fel 3 evőkanál olajat a vajjal, sütőálló serpenyőben, majd szórjuk rá a kockára vágott hagymát és a cukrot. Kevergetve pároljuk húsz percig, majd dobjuk rá a vékony csíkokra vágott húst. Szórjuk rá a kakukkfüvet ... tovább

Ricottás cookie

Keverjük habosra a vajat és a cukrot, majd adjuk hozzá a ricottát, a vaníliakivonatot és a tojásokat. Végül forgassuk bele a sütőporral és a sóval összeszitált lisztet. Evőkanálnyi adagokban rakjuk sütőpapírral bélelt tepsibe, ... tovább

Csirkés-gombás nokedli

A grill csirkét kicsontozzuk és kis darabokra vágjuk. A gombalevest előírás szerint megfőzzük. A felhevített olajban megpároljuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát. Felöntjük a ... tovább

Lengyel pirog (alaptészta)

A lisztet szitáljuk tálba, keverjük bele a sót, majd öntsük le másfél deci forrásban lévő vízzel. Keverjük alaposan át, a keletkező csomókat villával nyomkodjuk szét. Letakarva, öt percig, pihentessük. Ekkor féldeci hideg vizet ... tovább