Hajókonyha
Receptek Tudod-e? Blog
Keresés mehet!
Ünnep:

Bálint nap
(194 db)

Kapris sertésnyelv

A sertésnyelvet sós vízben kuktában, 20 perc alatt megfőzzük, majd a bőrét lehúzzuk. Szeletekre vágjuk. A hagymát, az olajon üvegesre pároljuk, majd rádobjuk a nyelvszeleteket. Összepároljuk, majd rászórjuk az összevágott ... tovább

Karibi csirkemell

A csirkemelleket kifilézzük, majd felszúrjuk. Az üregbe chilivel, sóval, borssal meghintett, pici olajjal bekent, negyed banánt dugunk. A melleket kívülről is meghintjük a fűszerekkel, óvatosan a sóval, mert a bacon is sóst, majd a ... tovább

Karikaburgonya

A megtisztított burgonyát fél centis karikára vágjuk, majd sós vízben félpuhára főzzük. hagyjuk kihűlni, majd a liszttel megszórva, átforgatjuk. Kis adagokban, a 180 fokra hevített olajban, aranybarnára sütjük. A felesleges olajat ... tovább

Kaviáros blincsiki

A vaj felét kis lángon felhevítjük és a vizes részét elforraljuk, majd félre tesszük. Az élesztőt elmorzsoljuk, a langyos tej felében, majd hozzákeverve a cukrot felfuttatjuk. Hozzákeverjük a tojások sárgáját, a kétféle lisztet, ... tovább

Kecsketúróval töltött, baconba tekert füge

Az érett fügéket megmossuk, majd leszárítjuk és kétharmadukig, keresztben bevágjuk. Kissé széthajtjuk, majd a kevés sóval és a zúzott fokhagymával elkevert kecsketúróval betöltjük. A baconnal körbetekerjük, néhány szem ... tovább

Kenyér chips

A kenyerek mindkét oldalát forró vasserpenyőben, szárazon, világos barnára sütjük. A szeletek héját levágjuk és átlósan feldaraboljuk, majd lapjában félbe vágjuk. Ha hirtelen sütjük, a középső rész puha marad és könnyen ... tovább

Kertészlányka nyúlraguja

A kicsontozott és kis kockára vágott nyúlhúst a felhevített olajon megpirítjuk, majd szűrőkanállal kiszedjük. A zsiradékban átfuttatjuk a finomra vagdalt vöröshagymát, majd hozzáadjuk a felkarikázott zöldségeket. Addig sütjük, ... tovább

Kisbíró pecsenyéje

A sertéscombot ujjnyi csíkokra vágom, a zöldségeket felkockázom, a chilit kimagozom és apróra vágom. A többi hozzávalót, a bor kivételével, összekeverem és ráöntöm a feldarabolt alapanyagokra, jól átforgatom és egy éjszakára ... tovább

Kolbásszal töltött csirkemell réteslapban sütve

Két tojást keményre főzünk, majd apróra vágjuk. A kolbászt a bőrétől megtisztítjuk, majd szétmorzsoljuk. A vajon átpárolt hagymát a kolbászos, tojásos, zsemlés masszához keverjük. A csirkemellet lapjában félbe vágjuk és ... tovább

Köleses-aszalt barackos rétes

A kölest vastag falú edénybe tesszük, majd hozzáadva a sót és a fahéjat, a bort ráöntve felforraljuk. Kis lángon, tíz percig főzzük. Hozzátesszük a mézet és a tejszínt, majd még tíz percig hagyjuk a lángon. Belekeverjük az ... tovább