Ecetes chili

A fűszereket a3 liter vízzel felforraljuk, majd hülni hagyjuk. A chilipaprikákat szorosan üvegekbe tesszük és ráöntjük az ecettel elkevert felöntőlevet, rákanalazzuk a fazékban maradt fűszereket. Lezárva az üvegeket 3-4 hétre ... tovább

Hagymás bab

A bacont zsírjára sütjük, majd a félfőre vágott hagymát és a felszelt fokhagymát átsütjük rajta. Ráöntjük a konzerv fehérbabot, beledobjuk a babért, felöntjük a tejszínnel és összeforraljuk. ... tovább

Majonézes, kukorciapelyhes csirkemell

A csirkemellet csíkokra vágjuk. A fűszerekkel elkevert majonézzel összeforgatjuk. Az összetört kukoricapehelybe panírozzuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. 10 percig sütjük 200 fokon, majd átfordítjuk és még tíz percig ... tovább

Csirkemelles zöldbab

A csirkemellet lebőrözzük és kicsontozzuk, majd kis kockákra vágjuk. A bőrből és a csontból, ha van időnk, készíthetünk alaplevet. A szalonnát felkockázzuk, és a finomra szelt hagymával lepirítjuk. A csirkemellet fehéredésig ... tovább

Áfonyás csokis keksz

A tészta hozzávakóit jől összedolgozzuk, fóliába tekerjük, majd hűtőbe tesszük egy órára. Fél centi vastagra nyújtjuk, majd rányonkodjuk a feldarabol csokit és az áfonyát. Sütőpapírral bélelt tepsiben elhelyezzük, nem ... tovább

Karfiolszendvics

A megtisztított hagymát és a karfiolt késes aprítóban finomra vágjuk. A többi hozzávalóval elkeverjük, annyi lisztet adjunk hozzá, hogy galuskatésztánál kicsit sűrűbb legyen. Egy tepsibe sütőpapírt terítünk, kevés zsiradékkal ... tovább

Lazac sajtos cukkinivel

A lazac húsát végigsimítjuk és a szálkákat csipesszel eltávolítjuk. Tenyérnyi darabokra vágjuk. Megsózzuk és a fűszerkeverékkel bedörzsöljük. A felhevített olajon mindkét oldalát 2-2 percig sütjük. Majd a bőrös felével ... tovább

Kolbászos rántott leves

A felhevített zsíron pirítsuk zsemleszínűre a lisztet, majd keverjük bele az őrölt köményt és a paprikát, reszeljük hozzá a fokhagymát, majd liternyi vízzel öntsük fel. Az ecetet, a babért és a karikára vágott kolbászt ... tovább

Házi vegyes vágott

A zöldségeket, megtisztítva finomra gyaluljuk. Átkeverjük a fűszerekkel, majd másnapig állni hagyjuk. üvegekbe tömködjük és leöntjük a keletkezett lével. Lezárva üvegeket hűs kamrában tároljuk. ... tovább

Kaukázusi saslik

A húst nagyobb, olyan 4 centis, kockákra vágjuk. Hagymát és a fokhagymát feldaraboljuk, majd összeforgatjuk ma húskockákkal és a fűszerekkel. Végül felöntjük, annyi szódavízzel, hogy éppen ellepje. Bolti szódát használjunk az ... tovább