Szűrés

Mákos-szilvás kalács

Egy deci langyos tejben elkeverünk egy kiskanál cukrot és az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. Közben a többi tejben elkeverjük a cukrokat, az egész tojásokat,a citromhéjat, a só és az olvasztott, de nem meleg vajat. A liszteket ... tovább

Sörös tarja káposztasalátával

A sörben keverjük el a mustárt, a zúzott fokhagymát és a rozmaringot. Ebbe a pácba tegyük bele a hússzeleteket, majd egy zárható dobozban tegyük a hűtőbe lehetőleg egy éjszakára. Másnap a húsokat sózzuk, borsozzuk és megkenjük ... tovább

Sült cékla

A céklát mámozzuk meg, majd vágjuk centis kockákra, keverjük el a fűszerekkel, az olajjal és a zúzott fokhagymával. Tegyük alufóliából képzett borítékba és 190 fokos sütőben süssük 60 percig. Melgen, köretként szárazabb ... tovább

Szilvaszószban pácolt cékla

A szilvát áztattuk a borba és hagyjuk puhulni. A közepes méretű céklákat sikáljuk meg és a száraz részeket vágjuk le. Egyenként csomagoljuk alufóliába, majd 200 fokra előmelegített sütőben süssükkb. 1 órát. Hagyjuk kicsit ... tovább

Marinált ponty

A patkóra vágott pontyot besózzuk, két órát állni hagyjuk, majd a szokásos módon lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába panírozzuk. Bő olajban, aranybarnára sütjük és lecsepegtetjük. A vékony karikára vágott hagymával ... tovább

Bográcsos chilis bab

A felhevített olajon a kockázott bacont zsírjára sütjük, majd a finomra vágott hagymát megpirítjuk rajta. Rádobjuk a darált húsokat és kevergetve, fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a feldarabolt paprikákat, a paradicsompürét és a ... tovább

Burgonya boulanger (pék) módra

Szeleteljük fel a megtisztított burgonyát és a hagymát uborkagyalun. A burgonyaszeleteket sózzuk, borsozzuk meg. A vaj harmadával kenjünk ki egy sütőedényt és egyenletesen rétegezzük bele a burgonya és hagymakarikákat. A tetejére ... tovább

Citrusos, kókuszos pite

Egy piteformát kivajazunk. A kezeletlen citrom és a narancs héját lereszeljük, majd a levüket kifacsarjuk. A reszelt héjakat és a levekből egy-egy evőkanálnyit a többi hozzávalóval gondosan elkeverjük és a formába öntjük. 180 ... tovább

Fokhagymás marhahús kuktában

A felszeletelt húst sózzuk, borsozzuk meg, majd a felhevitett zsiradékban süssük kb. két percig, mindkét oldalán. Tegyük félre. A zsiradékba dobjuk a félfőre vágott hagymát, kicsit piritjuk, majd rátesszük az apróra vágott ... tovább

Fűszeres, szaftos sertésoldalas

Az oldalast töröljük szárazra, majd a az egy evőkanál zsirral elkevert zúzott fokhagymábal kenjuk át. Sózzuk, borsozzuk meg, majd a többi zsírra kekent tepsiben, alufóliával lefedve süssük 30 percig. 180 fokra előmelegített ... tovább